Campingaz Expert Deluxe: recensione e prezzo

Parliamo di un barbecue a gas che utilizza la pietra lavica. Questo permette la distribuzione del calore prodotto dai fornelli. Il calore per cucinare il cibo lo trattengono e lo rilasciano le pietre stesse. In questo modo evitiamo il contatto dei cibi con la fiamma. Il rischio di carbonizzare il cibo non c’è. Viene utilizzato il propano liquido in questo modello, cioè il gas delle bombole. La parte inferiore del Campingaz Expert Deluxe ospita la bombola e questo fa si che l’ingombro della struttura è limitato.

Campingaz Expert Deluxe

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Campingaz Expert Deluxe - Barbecue a Gas
  • Potenza: 8,6 kW
  • Griglia smaltata: 50 x 30 cm

Non dovete collegarlo al metano domestico modificando gli ugelli. La casa produttrice lo sconsiglia. Le pietre potrebbero sembrare poche e non coprire l’intera a rea di cottura. Se ordinate una fornitura aggiuntiva la spesa sarà bassa. C’è da ricordare una cosa importantissima la pietra non finisce con la stessa velocità con cui finisce la carbonella.

Design e materiale

Per le piastre su cui poggiate il cibo è stato utilizzato l’acciaio. Questo ha due grandi lati positivi. In primis è un materiale che ha un’alta resistenza al calore e ai cibi che corrodono. Seconda cosa importante è che facilmente si pulisce ed è molto igienico. Se entriamo nelle cucine dei grandi ristoranti tutti i piani sono in acciaio. L’altra parte della scocca è realizzata in ghisa un materiale molto robusto. La ghisa resiste bene anche al tempo e all’usura.

Cucinarci

Ci sono due piastre e sono distribuite per diversi tipi di cottura. Ce ne è una dedicata alla cottura a bassa temperatura per il pesce, il formaggio o le verdure. L’altra invece raggiunge temperature elevate e ci potete benissimo cuocere le bistecche o qualsiasi tocco di carne. Accanto alla griglia c’è un fornello per la cottura in pentola. Ad esempio si può tranquillamente far bollire l’acqua mentre si sta cuocendo la carne o il pesce.

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Campingaz Expert Deluxe - Barbecue a Gas
  • Potenza: 8,6 kW
  • Griglia smaltata: 50 x 30 cm