Come costruire un barbecue

Il barbecue è uno dei prodotti più ricercati ad oggi. Costruirlo contrariamente a quanti pensano è veramente molto semplice: realizzare questo strumento è un gioco da ragazzi e al tempo stesso potrebbe rivelarsi facile anche per i meno esperti. Con l’arrivo della bella stagione tantissimi persone sono spinte a sfruttare il più possibile gli spazi all’aria aperta come terrazzi e giardini di grandi dimensioni. Logicamente cucinare dell’ottima carne o pesce all’aperto è sempre una sensazione gradevole un po’ per tutti. D’altronde a chi non piacerebbe una bellissima grigliata perfetta in compagnia e in tutto relax. Per riuscire in  brevissimo tempo a mettere su un ottimo barbecue occorre prima di tutto avere in testa dove si vuole posizionare.

Di solito è consigliato metterlo sempre in zone d’ombra e soprattutto riparate dal vento o dalle foglie degli alberi. Tra l’altro lo spazio circostante dev’essere ampio cosi da rendere il più facile possibile la cottura con il barbecue. Ovviamente serve capire dettagliatamente che genere di struttura si vuole realizzare. Bisogna aver ben chiaro come si vuole realizzare il proprio barbecue o con la cappa o senza. Per capire nel dettaglio come si costruisce un barbecue serve iniziare dalle basi e delimitare al meglio il perimetro con l’utilizzo di un metro e paletti.

Ora bisogna procedere alla scavatura di una semplice buca e procedere cosi alla colata del calcestruzzo. Per fare il tutto basterà mettere in atto una facilissima operazione unendo della sabbia, cemento, acqua e ghiaia, cercando di livellare il tutto tramite l’uso di una livella o cazzuola. Finita la procedura, serve lasciar riposare per circa 36 ore max 48. Passato questo arco di tempo bisogna fare una sorta di impasto con il cemento, affidandosi ad un trapano. Proseguendo si possono iniziare a collocare i mattoni formando delle file, fino a quando non ottenete l’altezza che più desiderate. Durante questa procedura è di vitale importanza darsi un aiuto con del filo a piombo, cosi da riuscite ad adattarsi alla pendenza della parete in maniera perfetta.

Seguite passo per passo il medesimo procedimento per mettere su i tre muretti e realizzarne due interni nella parte inferiore, devono essere alti più o meno 40 cm. Fatto questo vi serve la camera del fuoco con dei mattoni molto resistenti, lasciando libere solo 2 aperture sulle quali dovrete posizionare alla fine un’apposita griglia che vi servirà per cuocere le pietanze da voi desiderate. Finalmente, arrivati a questo punto, potete fissare la lastra per quanto riguarda la superficie di lavoro e iniziare a rivestire il vostro barbecue come meglio credete. In conclusione, basterà mettere la griglia e la piastra forata. Buona grigliata a tutti.

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