Per gli amanti del gusto come si potrebbe mai rinunciare a una cottura perfetta dei cibi e delle pietanze? I barbecue a carbonella sono essenziali se si vuol raggiungere un grado di sapore ai massimi livelli. Gustare dell’ottimo cibo, per passare del tempo in compagnia dei nostri amici o dei nostri familiari, si può rivelare un vero proprio successo se a fare da protagonista sia proprio il Barbecue.
Essere in grado di scegliere quello più idoneo alle nostre esigenze dipende solo da noi e dal nostro grado di conoscenza in materia. In commercio esistono svariati modelli di Barbecue, tra cui quelli un pò più moderni rispetto ad altri, ma se si vuol mantenere la tradizionale arte in materia culinaria non ci si può certo rinunciare al barbecue fatto con la carbonella, per mantenere l’orginale sapore di affumicato.
Barbecue a carbone: Classifica e Opinioni
Quindi alle tante domande che ci potremo porre sul perchè acquistare un Barbecue a carbone ci sono tantissime risposte al riguardo. Vi è uno studio particolare sulla scelta dei materiali utilizzati, soprattutto per permettere una proporzionale distriubuzione del calore per la cottura dei cibi, affinchè questi risultino sempre cotti al punto giusto.
| Classifica | Marca e Modello |
| 1 | Kamado Joe |
| 2 | Tepro Toronto |
| 3 | FP-Tech |
| 4 | OneConcept Beefbutler |
| 5 | Kesser |
| 6 | ZSTYLE |
1. Kamado Joe – migliore in assoluto
Il Kamado Joe è un barbecue a carbone di ottima fattura che si distingue per la sua versatilità e per la sua capacità di garantire una cottura perfetta. La sua camera di cottura è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità e il suo sistema di ventilazione brevettato permette di regolare la temperatura in modo preciso ed efficace, consentendo di ottenere risultati perfetti sia per la cottura a bassa temperatura che per quella ad alta temperatura.
Il Kamado Joe è inoltre dotato di una griglia di cottura in acciaio inossidabile regolabile in altezza, che permette di cucinare qualsiasi tipo di alimento a diverse temperature. La griglia è anche dotata di una superficie antiaderente che rende più facile la pulizia e previene la formazione di bruciature.
Per rendere più semplice la pulizia questo barbecue è anche stato fornito di un cassetto per la cenere estraibile che permette di semplificare la pulizia ed eliminare il disordine del vostro barbecue. Inoltre, il barbecue è fornito di un termometro che permette di monitorare facilmente la temperatura della carne durante la cottura.
Questo barbecue a carbone è inoltre dotato di un coperchio con cerniera che protegge il barbecue dalle intemperie e dalla polvere, garantendo così una maggiore durata nel tempo. La copertura è facile da utilizzare e si adatta perfettamente al barbecue, consentendo di mantenere il coperchio sempre attaccato durante il sollevamento.
Questo è particolarmente utile per chi vuole proteggere il cibo da pioggia o vento forte. Sono presenti, inoltre, due ripiani laterali pieghevoli in acciaio che permettono di avere un’area più ampia per appoggiare gli utensili e il cibo da grigliare.
Il Kamado Joe è perfetto per chi ama fare grigliate all’aperto con amici e familiari. Grazie alla sua capacità di cucinare a diverse temperature, è possibile preparare una vasta gamma di cibi, dalle carni alle verdure, senza doversi preoccupare di bruciature o di cotture non uniformi.
Pro: versatilità, qualità dei materiali, facilità d’uso e possibilità di cuocere contemporaneamente diversi cibi a varie temperature.
Contro: peso particolarmente elevato per essere spostato da una sola persona.
La mia opinione: vi consiglio vivamente questo barbecue a carbone perché è uno dei migliori in circolazione. Nello specifico si fa notare perché consente una cottura contemporanea di vari cibi anche a differenti intensità di calore, regolando la temperatura a seconda delle qualità nutritive dell’alimento da cuocere.
La nostra valutazione: 4.9 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- L'efficiente focolare in ceramica permette di cucinare più a lungo usando meno carbonella
- La griglia ha una cerniera regolabile che permette di tenere il coperchio attaccato invece di...
- Regolare la cerniera all'impostazione più alta e inserire la camera di fumo iperbolica SlōRoller...
- I ripiani laterali pieghevoli permettono di avere un'area di preparazione più ampia durante l'uso...
Ultimo aggiornamento 2023-09-19 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
2. Tepro Toronto – il più venduto
Il Tepro Barbecue a carbone Toronto è un prodotto di alta qualità, ideale per chi ama fare grigliate all’aperto con stile e professionalità. Il barbecue è realizzato in acciaio inox verniciato color antracite, materiale che lo rende resistente e duraturo. La griglia è in ferro smaltato, garantendo una cottura perfetta e senza problemi di ruggine.
Questo barbecue si presenta con un design elegante e moderno con un aspetto professionale che si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente esterno, sia che tu lo utilizzi in giardino che in terrazzo. Grazie alla sua struttura senza viti risulta molto facile e veloce da montare in circa 20 minuti massimo mezz’ora.
Il barbecue Tepro ha una capacità di cottura di circa 10 persone e dispone di un ripiano laterale con ben 4 ganci per posate, perfetto per posizionare gli utensili da cucina o i cibi in attesa di essere cotti. La griglia è regolabile in altezza, permettendo di ottenere una cottura uniforme e adattarsi alle diverse esigenze di cottura. Inoltre, il coperchio in acciaio con termometro integrato ti consente di controllare facilmente la temperatura durante la cottura.
Il Tepro Barbecue è alimentato a carbone, il che significa che dovrai acquistare il carbone separatamente. Tuttavia, il carbone offre una fiamma costante e una griglia perfetta per una cottura uniforme, inoltre, il coperchio in acciaio con termometro integrato ti consente di controllare facilmente la temperatura durante la cottura.
Un altro punto di forza di questo barbecue è la sua praticità. Il barbecue è dotato di ruote, rendendolo facile da spostare e posizionare dove si preferisce. Inoltre, la griglia e gli altri componenti sono facili da pulire, infatti basta rimuovere le parti e lavarle con un panno umido.
Pro: struttura in acciaio inox, griglia in ferro smaltato, griglia di cottura regolabile in altezza e struttura senza viti.
Contro: le due ruote per gli spostamenti del barbecue sono in plastica e di conseguenza risultano particolarmente delicati.
La mia opinione: in generale posso ritenermi soddisfatto perché questo barbecue non si limita a garantire una cottura morbida degli alimenti ma offre anche la possibilità di diversificare la grigliatura grazie ad un sistema di regolazione che di fatto alza il suo livello di personalizzazione.
La nostra valutazione: 4.8 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Dimensioni della superficie di cottura ca. 56 x 41,5 cm
- Zona calda ca. 53,9 x 24,1 cm
- 1 griglia di cottura smaltata Può contenere fino a un massimo di 1,35 kg di carbone
- Piano di cottura con griglia rimovibile
Ultimo aggiornamento 2024-11-20 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
3. FP-Tech – il miglior rapporto qualità prezzo
Il barbecue è realizzato in acciaio inox ed è perfetto per cuocere tutti i tipi di carne. Le dimensioni sono di 115 x 66 x 106 cm per un peso pari a 24.5 Kg e il modello presenta una griglia da 60 x 44 cm e una da 60 x27 cm, che consente di arrostire la carne e mantenerla al caldo.
Con questo barbecue è possibile cuocere in una sola volta una quantità di cibo sufficiente per 8-10 persone ed è quindi un prodotto perfetto per trascorrere piacevoli ore, a pranzo o a cena, con tutta la famiglia o con gli amici. Il barbecue funziona esclusivamente a carbone o carbonella e non a legna, e riesce a contenere fino a 1,5 kg di combustibile.
Molto facile da pulire, il barbecue FP-Tech presenta una superficie che, per mezzo di una pratica manovella, si può regolare in altezza così da conservare il giusto grado di calore e temperatura sulla griglia. Con grande precisione è possibile poi controllare che vi sia la corretta distanza tra cibo e carbone.
Il barbecue è dotato di prese d’aria regolabili in modo che venga sempre garantita una giusta circolazione d’aria così da eliminare il rischio che la carne si bruci oppure che la carbonella possa andare a creare fiamme. Per permettere il costante controllo della temperatura, sul coperchio del barbecue è posizionato un termometro; inoltre anche durante l’utilizzo è possibile immettere all’interno del barbecue altro carbone da un pratico sportello e sopra la griglia si trovano dei fori che durante la cottura si possono aprire e chiudere.
Il modello si può spostare agevolmente dove si vuole, in casa, sul terrazzo o in giardino, grazie alla comoda maniglia e alle ruote. Molto comodi risultano essere il ripiano posto a lato della griglia, grande 47 x 38 cm, utile a poggiare il cibo e i pratici ganci per tenere a portata di mano tutti gli utensili necessari per la grigliata. Il carbone o la carbonella possono essere riposti invece nel ripiano in basso di dimensioni pari a 47 x 62 cm. Inoltre il barbecue frontalmente è fornito di un comodissimo apri-bottiglie.
Infine il barbecue si monta velocemente e anche i meno esperti non incontreranno alcuna difficoltà nell’assemblaggio: la confezione è completa infatti di manuale d’istruzioni in italiano molto chiaro e facile da seguire.
Pro: il barbecue si distingue per l’ottimo rapporto qualità-prezzo e per la grande versatilità di utilizzo. Inoltre si tratta di un modello molto completo e facile da usare, perfetto per le grigliate in famiglia o con gli amici.
Contro: i materiali di fabbricazione non sono di qualità eccelsa, ma a fronte di un prezzo piuttosto economico non si poteva chiedere di più.
La mia opinione: dopo averlo testato per tutto il week end posso dire che fa davvero un ottimo lavoro. E’ pratico, ha un funzionamento intuitivo e rende la cottura dei cibi un gioco da ragazzi. A ciò si aggiunge un prezzo davvero vantaggioso.
La nostra valutazione: 4.7 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Griglia in Acciaio Inox SS304 Per Alimenti da 60 x 44 cm più griglia di mantenimento da 60 x 27 che...
- La superficie che contiene il carbone è regolabile in altezza tramite apposita manovella, in modo...
- Grazie al termometro sul coperchio è possibile controllare la temperatura in qualsiasi momento. Lo...
- Il cibo può facilmente essere poggiato sul ripiano laterale da 47 x 38 cm, inoltre i ganci laterali...
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4. OneConcept Beefbutler – il più economico
Il barbecue è di fascia media e si presenta con uno stile essenziale ma altamente funzionale. Le griglie e i ripiani sono molto spaziosi e permettono di cuocere i cibi facilmente. Le dimensioni del barbecue sono di 81,2 x 45,4 x 26 cm per un peso di soli 20 kg in modo da poterlo spostare senza fatica anche grazie alle due robuste ruote di cui è dotato e posizionate su un lato: in questo modo basta inclinare appena il barbecue per trasportarlo in giardino, sul terrazzo e così via. Il montaggio del barbecue è relativamente semplice e veloce anche per un principiante seppure il manuale d’istruzioni sia solo in inglese.
Una delle caratteristiche principali del prodotto è la grande versatilità di utilizzo: il barbecue può infatti essere usato sia col carbone che con la legna. Inoltre nella parte superiore è presente uno sportello con quattro aperture di ventilazione che, una volta chiuso, permette al barbecue di svolgere anche la funzione di smoker, ossia di cuocere carne affumicata.
Il barbecue è fornito di due griglie cromate posizionate ad altezza diversa: quella principale si trova in basso e permette di cuocere in una sola cottura molta carne o verdure; la seconda griglia è invece più piccola e maggiormente lontana dalla brace ed è quindi destinata per grigliare piccole porzioni di cibo oppure tenere al caldo le pietanze già cotte.
La pulizia del barbecue è molto pratica dal momento che la cenere e gli scarti della grigliata vanno a confluire in un’unico recipiente raccogli-cenere situato sotto alle griglie. Il modello ha anche due ripiani in legno, uno laterale e uno frontale, molto comodi per tenere a portata di mano tutto quello che occorre per la grigliata.
Pro: il barbecue in un unico prodotto offre molte funzioni, tanto da permettere di conferire al cibo grigliato, in particolare alle costine, maiale tirato o petto di manzo, anche una nota affumicata. Essendo inoltre progettato su tre livelli, è possibile servirsi del barbecue sia per la grigliata diretta che indiretta.
Contro: anche per questo barbecue, i materiali adoperati per la fabbricazione non sono al top di gamma, ma considerato il prezzo di vendita si tratta comunque di un prodotto molto valido per gustare una piacevole grigliata tra amici o in famiglia.
La mia opinione: il mio giudizio finale su questo barbecue è tutto sommato buono a fronte di un’ottima struttura che lo rende un barbecue dall’elevato livello funzionale. In tal senso consente di gestire una cottura multipla dei cibi in modo da assicurare una preparazione perfetta di più pietanze insieme.
La nostra valutazione: 4.6 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- GRIGLIATA VARIABILE: La Beefbutler di ONEconcept è una griglia in legno a carbone con costruzione...
- FUMARE OD AFFUMICARE: Lo Smoker è ottimale, con sportello chiuso, per i classici di griglia...
- RIPIANI GRANDI: per la messa da parte di carni alla griglia e barbecue, la griglia dispone di due...
- POSTO SUFFICIENTE: Sulla griglia a livello del suolo c´è spazio sufficiente per una varietà di...
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5. Kesser – il più conveniente
Barbecue a carbonella con carrello, dotato di pratiche ruote in plastica e manico robusto in acciaio inossidabile per il trasporto. Adatto per la cottura di carne e pesce, verdure e contorni, con apposita griglia realizzata in acciaio smaltato di dimensioni equivalenti a 56 cm x 41 cm. Griglia per di più rimovibile, cosicché si possa effettuare una facile manutenzione dell’oggetto, essendo composta di due diverse parti, che consentono di cuocere il cibo in maniera individuale. Per giunta il barbecue possiede un cassetto estraibile, atto a conservare le ceneri.
La griglia comprende un coperchio dotato di termometro, per consentire una cottura uniforme delle carni ed evitare che il cibo si raffreddi una volta cotto. Lateralmente si trova un ripiano da utilizzare come supporto per piatti o vassoi oppure utensili da cucina, i quali si possono anche appendere ai robusti ganci posti sempre a lato. L’oggetto integra per giunta un apribottiglie per l’apertura di bevande fredde durante le giornate più torride.
Essendo dotato di tutti gli accessori sopra citati, il barbecue risulta essere uno degli articoli di punta sulla piattaforma di vendita Amazon, ottenendo puntualmente riscontri favorevoli. Per quanto riguarda poi la pulizia della griglia, basterà sfilare i componenti per una facile rimozione dello sporco, con possibilità di lavaggio a mano oppure in lavastoviglie. Stesso discorso per il cassetto atto al raccoglimento delle ceneri, semplicemente sfilandolo. L’articolo pesa esattamente 26.55 kg.
Il suo colore principale è il nero, con inserti in acciaio inossidabile, design che rende l’oggetto compatibile con diversi ambienti, siano questi rustici o moderni, intonandosi alla perfezione ovunque lo si riponga, catturando l’attenzione di tutti i commensali grazie alla sua livrea accattivante.
Pro: la presenza di svariati accessori di cui il barbecue è dotato, che lo rendono ampiamente fruibile sotto numerosi punti di vista.
Contro: il sistema di cottura a carbonella potrebbe non essere adatto a chiunque, difatti esiste chi apprezza maggiormente l’alimentazione a gas, ben più pratica.
La mia opinione: Quello che mi ha convinto di questo barbecue non è solo il suo funzionamento pratico ma anche il suo prezzo irrisorio considerando il suo pacchetto tecnico che lascia intuire una comprovata sicurezza nella gestione delle varie cotture, con l’opportunità di regolare temperature per ogni genere di alimento.
La nostra valutazione: 4.7 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
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6. ZSTYLE – la nostra scelta
Barbecue a carbone per esterni, che comprende oltre a un’ampia griglia, due pratiche ruote in plastica per il trasporto, un supporto laterale per piatti o vassoi, robusti ganci per gli utensili da cucina e un vano portaoggetti posto al centro della struttura, in prossimità delle gambe. La griglia possiede un coperchio bombato dotato di maniglia in acciaio inossidabile, utile per l’ispezione della cottura delle carni, evitando la dispersione del calore, inoltre provvisto di termometro per il controllo della temperatura, anche grazie alla presenza di bocchette di aerazione posizionate a lato.
La doppia griglia estraibile consente una pulizia profonda, di modo che si possa rimuovere anche lo sporco più ostinato. La griglia principale misura 56 x 42 cm, mentre la seconda 53 x 22 cm. Gli accessori comprendono anche un cavatappi e un cassetto per il raccoglimento delle ceneri, il quale si potrà sfilare rapidamente per lo svuotamento. Il ripiano laterale è per di più pieghevole, garantendo così di risparmiare parecchio spazio. Come si evince, il barbecue offre numerosi vantaggi, non a caso si dimostra uno dei prodotti di maggior successo su Amazon, ottenendo svariate recensioni positive.
Un’altra peculiarità dell’articolo riguarda la possibilità di regolare l’altezza del braciere in base agli alimenti che si andranno a grigliare, con distanza più o meno ravvicinata dalla fonte di calore. Trattasi di un sistema di cui non tutti i barbecue sono dotati, ragion per cui l’oggetto assume ancora più valore. Anche il design, particolarmente attraente, si dimostra un punto forte, con scocca di colore nero opaco, adattabile a diversi ambienti, compreso quello industriale, particolarmente in voga negli ultimi tempi, catturando certamente l’attenzione degli ospiti, per indimenticabili pranzi o cene.
Pro: il sistema di avvicinamento del braciere alla fonte di calore, per una cottura uniforme degli alimenti, facilmente variabile a mano.
Contro: trattandosi di una versione XL, il barbecue potrebbe risultare ingombrante qualora si vivesse in una casa con poco spazio a disposizione in giardino.
La mia opinione: Quello che mi ha convinto di questo barbecue è di come potenzia il funzionamento a carbone sfruttando al massimo le alte qualità tecniche dei suoi materiali. Inoltre ho trovato molto interessante il lavoro di cottura sempre così uniforme ed omogeno.
La nostra valutazione: 4.8 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- BBQ a Carbonella- Alimentazione a carbone di legna, con apertura di ispezione, bocchette per la...
- Materiali - Metallo verniciato a polvere color Nero Opaco. Griglia doppia INOX 430 s.s.
- Controllo temperatura - Controllo fine della temperatura grazie alle bocchette di aerazione e al...
- Comparto griglia - Griglia doppia, Principale 56x42 cm e secondaria 53x22.
Ultimo aggiornamento 2023-03-10 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Mi presento, mi chiamo Marco Caviglia e sono un cuoco. Lavoro nel mondo della ristorazione ormai da molti anni e la mia passione grigliare carne. Per il blog barbecueagas.net mi occupo di provare e recensire modelli di barbecue a gas e a carbone.