Cosa non deve mancare ad un barbecue

Una delle domande più diffuse sul mondo del web è la seguente: cosa non deve mancare ad un barbecue? Oggi cercheremo di rispondervi in maniera più esaustiva possibile. Quando si vuole passare un qualsiasi giorno, meglio se il fine settimana, insieme alla famiglia o amici più stretti organizzando un barbecue, come bisogna atteggiarsi per non commettere errori? Si deve prima di tutto pensare a sistemare il tutto nel dettaglio, cercando di sviluppare nel minor tempo possibile un pranzo all’aria aperta perfetto esente da errori.

Cosa non deve mancare ad un barbecue

Siete veramente decisi che la scampagnata con gli alimenti da voi scelti da mettere alla brace riscontri successo e vi faccia fare bella figura? Allora, in primis dovete tenere conto di qualche piccolo accorgimento e cercare di metterli in atto tutti. Agendo in questa maniera, nessuno dei vostri invitati resterà deluso e la giornata passerà velocemente nel miglior modo possibile.

Vediamo allora cosa non deve per nessuna ragione al mondo mai mancare per avere a portata di mano un barbecue ottimale, eccellente. Leggendo le indicazioni che tra poco riporteremo qui sotto, passerete certamente un giorno memorabile che vi resterà ben impresso della mente per moltissimi anni.

Il fuoco

Il primo elemento di vitale importanza che va a rendere un banale barbecue perfetto è senza ombra di dubbio il fuoco. Bisogna cercare in ogni modo che gli alimenti non si brucino, dovrete moderare come si deve l’intensità della fiamma. Quando mettere la brace per l’accensione, tenete sempre bene a mente di alimentare il fuoco tenendolo il più basso possibile. Agendo in questo modo, potrete cuocere ottimamente qualsiasi tipo di cibo: pesce, verdure, carne e via dicendo.

Nel barbecue, non conta solo avere una fiamma veloce e alta. Non dovete rendere nero come il carbone ogni vostro alimento, anzi, dovete riuscire a darle un grado di cottura sia internamente che esternamente il più perfetto possibile.

Il menù

Se volete realizzare veramente un barbecue eccellente esente da problemi, allora dovrete tassativamente avere un menu’ il più variato possibile. Cercate di acquistare e cuocere molti cibi differenti fra loro. Cercate di ricordare ciò che più piace ai vostri amici o parenti. Al tempo stesso, cercate di realizzare un ottimo menu’ che preveda ottimi abbinamenti. In questo caso, variare gli alimenti renderà la grigliata molto più vivace e originale.

1001 Menu al Barbecue
  • Rilegatura sconosciuta

Il sale

Il sale è un alleato quando si tratta di dare il sapore ai vostri cibi. Ovviamente cercate di non esagerare perché non tutti potrebbero gradire. Cercate di utilizzare il sale con moderazione e vedrete che i vostri invitati ne rimarranno soddisfatti e gradiranno. Oltre ad un pizzico di sale non bisogna mai dimenticare l’olio. Aggiungetene un po’ prima di iniziare a cuocere. Facendo cosi, ogni cibo non rischierà di seccarsi eccessivamente ne di bruciarsi troppo. Diversamente dal sale, l’olio potete anche utilizzarlo dopo la cottura. Logicamente anche in questo caso non fatevi prendere la mano.

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  • Il blocco di sale rosa è ottimo per cucinare salmone, bistecche e bruschette
  • Rilascia continuamente piccole quantità di sale

La carbonella

Infine, per un barbecue perfetto, optate anche per la carbonella. Grazie ad essa, riuscirete ad allestire rapidamente la brace e ottenere una temperatura perfetta per cucinare ogni cibo. Buona scampagnata a tutti voi.

Gli attrezzi e i guanti

Cuocete gli alimenti in maniera perfetta senza rovinarli. Cercate un ottimo kit da barbecue che comprenda forconi, coltelli e pinze. Utilizzate le classiche posate per maneggiare ogni prodotto da rosolare alla brace non è consigliato perché vanno a crearsi strappi o buchi che rovinerebbero il processo di cottura. Quindi, avere la giusta attrezzatura è importantissimo per un barbecue perfetto.

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